WEDDING CAKE

Ebbene si, questo argomento meritava un intero articolo sul blog! Il momento del taglio torta è senz’altro uno dei miei preferiti dopo lo scambio degli anelli e l’ingresso degli sposi in location! La wedding cake è la regina dell’evento, il momento di festa in cui avrete tutti gli occhi puntati ed in cui tutti si aspettano l’effetto wow! Per questo motivo va curato nei minimi dettagli.

Andare via da un matrimonio senza attendere il taglio della torta è come andare al cinema a vedere l’ultimo film Marvel ed uscire dalla sala senza aspettare la fine dei titoli di coda!

Partiamo dalla cosa principale: la scelta della torta. Potrete scegliere se farla realizzare da una pasticceria oppure approfittare del vostro catering se ha un pastry chef, soprattutto la include nel prezzo (salvo casi particolari). Scegliete la torta in base al vostro gusto sia nello stile (che dovrà rispecchiare quanto più possibile quello del resto dell’evento), sia nel gusto che vi consiglio di tenere più o meno classico, i gusti semplici sono quelli che conquistano il palato di tutti! La torta nuziale per eccellenza ha cinque piani, ma ultimamente i tempi stanno cambiando ed anche le tendenze in fatto di wedding cake: le influenze dal resto del mondo stanno lanciando sempre più spesso torte con meno piani e più originali. Raccogliete materiale e fate delle ricerche da portare al pasticcere. Mi raccomando di condividere sempre le informazioni con il vostro fiorista poiché le due cose dovranno essere in perfetta armonia. Vi dirò che personalmente non amo le torte fake, preferisco una torta ridimensionata, ben fatta ed accostata al menù ed allo stile del matrimonio!

Tipi di wedding cake

Vediamo quali sono le torte più in voga da poter scegliere:

• Torta all’italiana: Un classico pan di spagna a piani farcito, ricoperto da panna e decorato con fiori freschi o frutta, o con variante in millefoglie.
• Torta all’americana: molto in voga negli scorsi anni è il pan di spagna ricoperto da pasta di zucchero, sicuramente molto bella da personalizzare a tema del vostro matrimonio!
• Naked cake: la prima tra le nuove tendenze, la torta “nuda” con base di pan di spagna senza copertura. L’effetto scenico è davvero bello soprattutto se arricchita da fiori freschi e frutta.
• Drip cake: Ecco un’altra novità che piace molto agli sposi. E’ una torta realizzata a più piani ricoperta da crema al burro e arricchita dalla colatura di cioccolato o altre salse.
• Ruffle cake: super in voga e super romantica , base pan di spagna e ricoperta da crema al burro ad effetto balza dall’effetto wow.

Se proprio siete amanti delle enormi torte a piani da effetto scenico optate per una torta fake e poi fatene realizzare una nei gusti che preferite per gli ospiti.

Non possiamo di certo limitarci a parlare delle possibilità di torte da scegliere senza considerare il contorno del taglio torta. Tra le cose più incisive di questo momento senza dubbio la scelta musicale. Oltre al vostro ingresso e al primo ballo anche per questo momento potrete scegliere una vostra canzone del cuore.

Ah… Se avete optato per un cambio d’abito questo è il momento perfetto per farlo.

Non dimenticate inoltre di pianificare con la vostra location il punto perfetto in cui fare il taglio torta: nel giardino, su una scalinata, in uno scorcio particolare della villa. Arricchitelo con candele, fiori, lanterne, stelle filanti e fuochi d’artificio!

Ultimo ma non per importanza il cake topper, che dovrà essere degno della bellezza della torta, rispettando lo stile del matrimonio. Ad oggi le possibilità sono davvero illimitate, in base al vostro gusto infatti potrete scegliere il vostro cake topper tra nomi o frasi in legno o plexiglass, i classici sposini: vere e proprie statuine che potrete far realizzare del tutto personalizzate. Oppure voglio proporvi un’idea un po’ diversa dal solito ma a mio parere molto bella, originale ed elegante. Vi presento Daniela, https://www.filidipoesia.com/ realizza delle meraviglie in fil di ferro, completamente personalizzate, potrete addirittura scegliere il tessuto del vostro abito! Insomma vi consiglio di dare un’occhiata al sito perché i suoi fili di poesia saranno la cornice perfetta per il vostro taglio torta!

Insomma come avrete potuto capire leggendo l’articolo il momento del taglio torta è un momento fondamentale nel timing del matrimonio, curatelo nei minimi dettagli e divertitevi a personalizzarlo in base alla vostra personalità!

Avete già scelto come sarà il vostro taglio torta?